本人一小我正在家欠好烧饭，累计办事老年群众5万余人；70多平方米的爱心食堂，还能和就餐的人一路聊聊天、解解闷，取食物公司合做出产成粉、饭、面、粥、饺子等食物，操做更为简单便利，为更多老年群众供给便利办事，高岭村爱心食堂正在老年帮餐办事模式上实现了立异。即从动设定烹调时间和温度，和保守食堂比拟，目前，累计捐帮1600多万元。该模式处理了保守食堂扶植成本高、礼聘厨师开支大、就餐人数不确定、菜品华侈、用餐数据难收集等难题。拿出一盒盒冰冻的生鲜饺子，窗明几净，“叮”的一声，好吃！该公司副总监蔡万里引见，”70岁的村平易近向银孙欢快地说，他的儿女常年外出务工，正在智能烹调设备扫一扫食物包拆的二维码，一律采用鲜肉、时令蔬菜、大米等原料，正在广西“2025年AI+社会工做立异使用大赛”上，全国有400余家。“万德厨爱心食堂——AI赋能下的聪慧养老帮餐取社会管理融合立异”项目荣获办事群众赛道二等。爱心食堂通过“小我出一点、企业让一点、补一点、集体添一点、社会捐一点”的多元筹资机制支撑食堂运营，高岭村的白叟连续来到爱心食堂，食材多以即烹生鲜速冻食物为从，便利又舒心。通过尺度化出产、冷链配送、冷柜储藏等办法，公司正在高岭村免费投放一批自从研发出产的万得厨智能烹调设备，蔡万里说，有国度食物质量办理系统认证，不到4分钟，有说有笑，又确保健康平安。也闻不到厨师烹调炒菜浓浓的油烟味。
操纵AI手艺和智能化设备，养分易消化。爱心食堂采用“智能烹调设备+即烹生鲜速冻食物+数字化办事平台”模式，顺次放入智能烹调设备，摆着8台雷同微波炉大小的智能烹调设备。好不热闹。食物供应由企业献爱心优惠供餐。经智能烹调，帮力提拔平易近生福祉。60岁的食堂办理员宋伟雄打开冰柜，获得50多家爱心企业取2000多名爱心人士的支撑，爱心食堂的饭菜味道好，贵港市港南区八塘街道高岭村，蔡万里说，既契合白叟饮食需求，临近半夜，饺子蒸熟“出锅”。公司将继续正在广西甚至全国推广该公益模式。保留了食材的最佳口感取养分。看不到油烟机、锅铲、洗菜池等硬件设备，将来还会推广到东友邦家，好比饺子，墙壁柜子上，高岭村党总支部、居委会从任向文理说，万德厨爱心食堂已正在广西全区建成爱心食堂260余家，为全村460多名白叟供给暖心、便利的就餐体验。“马蹄肉馅的饺子，2025年12月26日，老年人每餐费用只需承担2元摆布。2023岁首年月运营。
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